BAN BOONMEE タイ料理 上板橋

香草の爽やかな芳香とスパイスの刺激が食欲をそそる「BAN BOONMEE タイ料理 上板橋」では、タイ東北部イサーン地方の家庭的な味わいを受け継ぐ本格料理が並びます。なかでもひと際目を引くのが、お店の名物であるタイ風ソーセージ「サイコーイサーン」です。お肉に春雨やお米を合わせた絶妙なバランスで仕込まれており、噛みしめるごとに広がるスパイスのアクセントが心地よく、タイビールのお供にもよく合います。

ランチタイムには、主菜にミニサラダやスープが付いた充実のセットメニューが用意されています。柔らかくしっとりした鶏肉に旨みの効いたジンジャーライスとタレが絡むカオマンガイや、ガパオ特有のハーブの香りと挽き肉の旨みが引き立つガパオ炒めは、どちらも押さえておきたい定番です。ふたつを一度に味わえる盛り合わせセットも選べるほか、辛さの調整に応えてくれるのもうれしい配慮です。セットに添えられるトムヤムスープも酸味と辛味のメリハリが効いており、食事全体の満足感を後押ししてくれます。

茄子や鶏肉がたっぷりと入り、食べ進めるうちにじんわりと辛味が広がるグリーンカレーや、柑橘を絞って味わいたいパッタイなど、麺やカレーの選択肢も多彩です。店内はテーブル席を中心とした落ち着いた空間で、イートインはもちろんテイクアウトにも対応しています。シンハーやチャーンといったビールを片手に、気取らず本場の味を堪能できる一軒です。